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乡村振兴靠产业，产业发展靠特色。时下，正值红薯种植的最佳时节，在新野县施庵镇大营村，30余名农户正冒着骄阳，沿着早已翻好的土垄栽种红薯。熟练地刨出一个小坑，将红薯苗放入小坑中，再熟练地用泥巴把红薯苗掩埋好……远处望去，纵横交错、刚种好的红薯地块与忙碌在田间地头的农户，为夏种时节增添了几分生机与活力，被汗水湿透的衣服挡不住对丰收的渴望。
施庵镇大营村红薯种植历史悠久，栽培范围广泛，其得天独厚的自然资源条件具备生产优质高产红薯的资源禀赋。近年来，施庵镇把推进产业兴旺作为引领乡村振兴的“牛鼻子”，按照“政府引导、市场主导、大户带动、小户参与”的发展模式，由镇农技站提供产前、产中、产后的技术指导服务，以红薯高产户为示范引领、以可观效益吸引镇域农户积极参与红薯种植产业，持续提升农户增收致富能力。
“济薯26号品相好、口感软糯无筋，主要以商品出售为主，深受消费者喜爱；商薯19号产量高、出粉率高，主要用于红薯粉条的制作，除此之外，我们品种还有豫薯10号、广薯135号、紫薯王……”说起红薯品种，大营村超运家庭农场负责人陈克如数家珍。在市场需求的引领下，施庵镇大营村以“主栽品种保优势，搭配品种满需求”为产业发展定位，按照红薯品种与收购用途的差异，种植多样品种红薯。
“我们村通过‘合作社+基地+农户’的模式，优化红薯品种、规范种植技术、统一收购销售，目前种植红薯500多亩，覆盖农户20余户，亩产红薯5000余斤，收益可达2000元/亩。村里的粉条加工厂对红薯进行定点收购，深加工为粉皮、粉条，年销售额超50万元。2021年，我们的红薯产品还搭上了电商的快车，销往北上广深等十几个省市，深受网络消费者的青睐，不起眼的小红薯已然成为农民发家致富的‘金元宝’。”施庵镇大营村党支部书记徐新果介绍道。
种植一片红薯，发展一个产业，富裕一方百姓。如今，施庵镇辖区内15000亩的红薯已全部种植完毕，红薯藤正迎着炽热的阳光茁壮生长。未来，施庵镇将进一步加快农业产业结构调整步伐，积极发展“订单式”农业，支持引导农民群众红薯生产，鼓励培育红薯深加工企业加强技术创新、延长产业链条，加快农村电商服务站点建设，拓宽线上线下销售渠道，做大做强地方特色农业品牌，走出具有施庵特色的发展路子，着力提高农业发展质量和效益，以产业振兴推动乡村全面振兴。（薛小磊 孙志成）
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