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自古至今,人们对白酒的喜爱有增无减,而酱香型白酒又最为受宠。众所周知,酱香型白酒又以茅台镇产的最为醇正。茅台镇的酿酒工艺和酒的传承历经多年,被世人誉为“中国第一酒镇”。久负盛名的肆拾玖坊便是诞生于这里,在优越的地理环境和正宗的酿造工艺中成长起来的肆拾玖坊泰斗酒,曾入选“2021-2022年度中国酱酒品牌影响力之十大高端产品”,收获业界权威和消费者的一致认可。
据了解,备受好评的肆拾玖坊泰斗酒在原料上精心挑选当地自产的高品质红缨子糯高粱,这种高粱颗粒饱满、成色均匀,粒小皮厚质优,且富含2%-2.5%的单宁,支链淀粉含量达88%以上,且蕴含特殊的芳香化合物和多酚类物质,能够经受住酱酒工艺的多轮次翻烤,并保证纯正酱香风味。
另外,肆拾玖坊泰斗酒还严格遵循传统的12987古法酿造工艺,以及按照传统的“土窖法”工艺窖藏。其酒体酱香秀雅,醇厚甘润,陈香怡人,谐调悠长,空杯留香持久,是典型的大曲酱香典型风格。前味吐口顺滑、爽口、微酸似果醋,酸爽带微甜,似苹果、橙子、菠萝香;中味有烘焙香,似烤面包;后味焦糊香、焦糖香、芝麻香明显。芳香协调、浓郁,具有醇厚感,似浓郁盛开玫瑰香气;一口入喉,让人回味无穷。
同时肆拾玖坊泰斗酒在上市前一年时间里,经过全国30个省市,数十万人封测,获得了一致好评。目前,肆拾玖坊泰斗酒分为玄武黑和朱雀红两种规格,在包装上采用了新一代创新瓶型,并以端午制曲、重阳下沙、九蒸九煮、七次取酒、美酒河和肆拾玖坊图腾 logo绘画六大元素以六合形态植入瓶肩,精致的鎏金掐丝工艺展现出独特的传统坊式屋檐效果,更进一步体现肆拾玖坊对传统白酒古法技艺的传承和创新。
多年来,肆拾玖坊在专注酿造高品质好酒的同时,也在积极推行好的酒桌文化,一直倡导“健康饮酒、饮健康酒,文化饮酒”新时代饮酒文化,主张悦饮文化,同时还开创了拉酒线、赏酒花、行酒令等一系列饮酒仪式和品酒方式,既改变了传统的“喝大酒”的社交文化,又传承和创新了中国饮酒文化,让消费者在酒桌上收获尊重、温暖、价值和关爱。
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